احلآم البنـــآآت

مرحبا دلوعتنا انشاء الله يعجبك المنتدى
http://hitskin.com/themes/14/49/63/i_logo.gif

منتدى روعه للبنات الروعه

المواضيع الأخيرة

» صور كرتون للتلوين
الجمعة نوفمبر 09, 2012 9:08 am من طرف جوهرة الحنان

» من صنع ربي*
الجمعة نوفمبر 09, 2012 8:28 am من طرف جوهرة الحنان

» طريقة عمل كعكة الجلي
الجمعة نوفمبر 09, 2012 8:11 am من طرف جوهرة الحنان

» فساتين موضة حلوة
الجمعة نوفمبر 09, 2012 7:01 am من طرف جوهرة الحنان

» شلة ايروكا
الجمعة نوفمبر 09, 2012 6:46 am من طرف جوهرة الحنان

» انمي ولا احلى في الدنيـا
الجمعة نوفمبر 09, 2012 6:39 am من طرف جوهرة الحنان

» هل لي ترحيب في المنتدى رجاءً؟
الجمعة نوفمبر 09, 2012 6:28 am من طرف جوهرة الحنان

» انا اريد لو سمحتم
الجمعة نوفمبر 09, 2012 6:10 am من طرف جوهرة الحنان

» للحصول على تسريحة "كعكة" نجمات هوليوود باستخدام الجوارب و حشوة الكعكه
الثلاثاء أكتوبر 02, 2012 12:22 pm من طرف мɪss ρατcнɪ

التبادل الاعلاني

احداث منتدى مجاني

    [color=red]طريقة عمل الدونات بالشوكولا[/color]

    شاطر

    ????
    زائر

    [color=red]طريقة عمل الدونات بالشوكولا[/color]

    مُساهمة  ???? في الخميس سبتمبر 16, 2010 3:05 am


    المقادير
    -5أكواب طحين
    - 4/1 1 كوب حليب
    - 4 بيضات
    - ملعقتين شاي خميرة جافة
    - 4/1 كوب سمن مازولا
    - 4/3 كوب سكر نقي
    - 2/1 ملعقة ملح
    - 2/1 ملعقة خليط من دارسين وزنجبيل وبهار حلو
    - ملعقة شاي شوكولاته للتزيين
    - زيت للتحمير

    -------------------------------------------------

    الــطـــريـقـــه

    1- ينخل الطحين ويرش عليه الملح
    2- يخفق السمن مع الحليب ثم تضاف إليه الخميرة وتترك حتى تذوب وتتفاعل معه.
    3- يخفق السكر مع البيض حتى يعطي شبه كريمة ناعمة
    4- يوضع خليط الحليب والسمن والخميرة في إناء العجن ويضاف إليه نصف مقدار الطحين ويخلط لتبدأ العجينة في التكوين، ثم يغطى الإناء ويترك لمدة 15 دقيقة، حتى تتفاعل الخميرة مع مكونات العجينة
    5- يضاف خليط السكر والبيض إلى مكونات العجينة بالتدريج ثم يضاف باقي الطحين.
    6- ترش العجينة وبخليط البهارات وتعجن جيدا حتى تتماسك وتصبح عجينة مطاطة.
    7- تغطى وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة أو حتى يتضاعف حجمها.
    8- عند إعداد حبات الدونات ترق العجينة على سطح مرشوش إلى مستطيل سمكه حوالي 2/1 1 سنتيمتر.
    9- تصنع فيها دوائر باستخدام فطاعة دائرية قطرها حوالي 7 سنتيمترات وتفرغ في الوسط بقطاعة قطرها 2 سنتيمتر
    10-تترك على سطح مرشوش بالطحين مغطاة بفوطة لمدة 20 دقيقة
    11- تحمر حبات الدونات في زيت غزير 3-4- حبات معا لمدة 3-4 دقائق من الوجهين حتى تصبح ذهبية اللون.
    12- تذاب الشوكولاته، ويغمر أحد وجهي كل حبة من الدونات فيها حتى تغطيها تماما، وتترك على شبك حتى تجف الشوكولاته.



    احلى بنت
    عضوة نشيطة
    عضوة نشيطة

    1.00000000000000 : 16
    نقاط : 1116
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 14/09/2010
    العمر : 20
    الموقع : فى مصر

    رد: [color=red]طريقة عمل الدونات بالشوكولا[/color]

    مُساهمة  احلى بنت في الخميس سبتمبر 16, 2010 4:20 am

    [b]تحفة يسلموا حبيبتى


    _________________

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت سبتمبر 23, 2017 3:41 pm